नवी दिल्ली : एलपीजी गॅस सिलिंडरच्या संकटाच्या काळात, ‘अटल कॅन्टीन’ हे गरजू लोकांसाठी एक जीवनरेषा (आधार) म्हणून समोर आले आहे. सध्या, या कॅन्टीनला भेट देणाऱ्या लोकांची संख्या दिवसेंदिवस वाढत आहे. कॅन्टीन चालकांच्या मते, गेल्या एका आठवड्यात येथे येणाऱ्या लोकांच्या संख्येत ३० ते ४० टक्क्यांची वाढ झाली आहे. विशेष म्हणजे, यापूर्वी प्रामुख्याने कामगार आणि गरजू व्यक्तीच एकटे येत असत; परंतु आता ते आपल्या संपूर्ण कुटुंबासह येत आहेत. परिणामी, अनेक ठिकाणी सकाळी कॅन्टीनचे दरवाजे उघडण्यापूर्वीच रांगा लागायला सुरुवात होते.
इंद्रपुरी भागात ३५ टक्क्यांची वाढ
‘अटल कॅन्टीन’चे व्यवस्थापन पाहणाऱ्या प्रियांका शर्मा यांनी सांगितले की, यापूर्वी दुपारी २ वाजेपर्यंत जेवणाचे सुमारे ३०० टोकन्स दिले जात असत. मात्र, सध्या हीच संख्या सकाळी ११ ते १२ च्या दरम्यानच पूर्ण होत आहे. सामान्य दिवसांच्या तुलनेत ही ३५ टक्क्यांची वाढ दर्शवते. कॅन्टीन प्रशासन दररोज जेवण करणाऱ्यांच्या संख्येबाबतची माहिती संबंधित अधिकाऱ्यांना नियमितपणे सादर करते. यामुळे जेवणाच्या थाळ्यांचा (भोजनाचा) कधीही तुटवडा भासत नाही याची खात्री केली जाते. दररोज मोठ्या संख्येने स्थलांतरित कामगार आणि झोपडपट्ट्यांमध्ये राहणारे रहिवासी या कॅन्टीनला भेट देतात.
घरी स्वयंपाक करणे कठीण झाले होते, म्हणून ते ‘अटल कॅन्टीन’मध्ये आले
पूर्व दिल्लीतील एका ‘अटल कॅन्टीन’ला भेट देणारे स्थलांतरित कामगार उमेश यांनी सांगितले की, घरी जेवण बनवणे अधिकाधिक कठीण होत चालले होते; म्हणूनच त्यांनी ‘अटल कॅन्टीन’चा आधार घेतला. त्याचप्रमाणे, केदारनाथ यांनी नमूद केले की, स्वयंपाकाचा गॅस उपलब्ध नसल्यामुळे त्यांच्या कुटुंबाला घरी स्वयंपाक करणे शक्य होत नव्हते; अशा परिस्थितीत, हे कॅन्टीन त्यांना अत्यंत आवश्यक असलेला दिलासा देत आहे. आर.के. पुरम येथील एक महिला आणि ज्वाला नगर येथील विष्णू सैनी यांनी सांगितले की, या कॅन्टीनमध्ये मिळणारे जेवण केवळ परवडणारेच नाही, तर ते पोटभर जेवण होण्याइतपत पुरेसे आणि सकस देखील आहे. गरीब आणि गरजू लोकांसाठी हे अत्यंत फायदेशीर ठरत आहे. त्यांनी पुढे असेही निदर्शनास आणून दिले की, ‘अटल कॅन्टीन’चा प्रभाव इतका सखोल आहे की, तिथे काम करणारे काही कर्मचारीही आता स्वतःचे जेवण याच ठिकाणी, आणि अनेकदा आपल्या कुटुंबासह, करणे पसंत करत आहेत. यावरून हे स्पष्ट होते की, स्वयंपाकाच्या गॅसची टंचाई आता केवळ खाजगी घरांपुरतीच मर्यादित राहिलेली नाही, तर तिचा परिणाम आता सामान्य जनता आणि कष्टकरी वर्गावरही होत आहे.
वाढत्या खर्चामुळे चहाच्या दरात वाढ
द्वारका येथील चहा विक्रेते रमेश कुमार यांनी सांगितले की, सिलिंडर्सच्या तुटवड्यामुळे चहा बनवण्याचे दैनंदिन काम आता एक मोठे आव्हान बनले आहे. बुकिंग प्रक्रियेदरम्यान उद्भवणाऱ्या तांत्रिक समस्यांमुळे, सिलिंडर्स मिळत नाहीत. ग्राहक अजूनही मोठ्या संख्येने येत आहेत; परंतु आता, नाइलाजाने विक्रेत्यांना ‘इंडक्शन कुकटॉप्स’चा वापर करून चहा तयार करावा लागत आहे. त्यांनी स्पष्ट केले की, अशा परिस्थितीत इंडक्शन शेगड्या वापरल्यामुळे विजेचा खर्च प्रचंड वाढतो आणि याच कारणामुळे चहाच्या किमतीतही वाढ करावी लागली आहे. पूर्वी एका कप चहाची किंमत १० रुपये होती; मात्र आता त्यांना तो १५ रुपयांना विकावा लागत आहे. शिवाय, बाजारातील लोकांना गॅस सिलिंडर्स भरून घेण्यासाठी (रिफिल करण्यासाठी) सध्या अत्यंत जादा दर मोजावे लागत आहेत.
वाढत्या किमतींबद्दल नाराजी
दुसरीकडे, ग्राहकांनीही या भाववाढीबाबत आपली नाराजी व्यक्त केली आहे. अनेकांचे असे म्हणणे आहे की, दैनंदिन गरजेच्या वस्तूंच्या वाढत्या किमतींचा त्यांच्या घरगुती बजेटवर (अर्थसंकल्पावर) प्रतिकूल परिणाम होत आहे. दरम्यान, दुकानदारांनी असे निदर्शनास आणून दिले आहे की, जोपर्यंत गॅस सिलिंडर्स पुन्हा सहज उपलब्ध होत नाहीत, तोपर्यंत किमती पूर्ववत होऊ शकत नाहीत; कारण वीज आणि इंडक्शन कुकिंगशी संबंधित खर्चामुळे सध्या त्यांच्या व्यवसायाचा एकूण खर्च (ओव्हरहेड्स) मोठ्या प्रमाणात वाढला आहे.
व्यापाऱ्यांनी नमूद केले की, सध्या सुरू असलेल्या ‘एलपीजी’ (गॅस) संकटाचा लहान व्यावसायिकांवर मोठा ताण पडला आहे. गॅस सिलिंडर्स वेळेवर उपलब्ध न होणे आणि बुकिंग प्रक्रियेतील तांत्रिक अडचणींमुळे, त्यांच्या दैनंदिन विक्रीच्या प्रमाणावर (व्हॉल्यूमवर) मोठाच परिणाम झाला आहे.
